Claudio Falanga

Giornalista - Fotografo

TRATTORIA DEL BIVIO

Locale strategicamente posizionato per visitare l’Alta Langa, questa trattoria offre anche la possibilità di pernottare in belle e confortevoli camere. La ristorazione è di gran prestigio, con una piccola propensione allo stile nouvelle cuisine. Tra i piatti abbiamo apprezzato i classici della zona come la “Salsiccia di Bra”,” l’Insalata Russa”, …

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Forno del Buon pane – Roddino

Si tratta di un forno specializzato nella lavorazione di prodotti biologici attraverso processi dell’antica tradizione piemontese. Infatti, le realizzazioni da forno sono preparate con farina biologica macinata a pietra, utilizzando esclusivamente lievito madre. La lievitazione avviene naturalmente, in una camera di lievitazione realizzata con l’ausilio di pietre calde incastonate nel …

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Il beauty case

L'aforisma del mese: Quando vidi il suo beauty case, decisi che a una donna truccata avrei preferito la mia moto truccata.

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