Claudio Falanga

Giornalista - Fotografo

TRATTORIA DEL BIVIO

Locale strategicamente posizionato per visitare l’Alta Langa, questa trattoria offre anche la possibilità di pernottare in belle e confortevoli camere. La ristorazione è di gran prestigio, con una piccola propensione allo stile nouvelle cuisine. Tra i piatti abbiamo apprezzato i classici della zona come la “Salsiccia di Bra”,” l’Insalata Russa”, …

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Forno del Buon pane – Roddino

Si tratta di un forno specializzato nella lavorazione di prodotti biologici attraverso processi dell’antica tradizione piemontese. Infatti, le realizzazioni da forno sono preparate con farina biologica macinata a pietra, utilizzando esclusivamente lievito madre. La lievitazione avviene naturalmente, in una camera di lievitazione realizzata con l’ausilio di pietre calde incastonate nel …

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Il beauty case

L'aforisma del mese: Quando vidi il suo beauty case, decisi che a una donna truccata avrei preferito la mia moto truccata.

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Sulla “Strada del vino Franciacorta”

Un percorso facile, raggiungibile in pochi minuti dall'autostrada A4, capace di regalare suggestioni e rallegrare le papille. L'ideale per uno o più week-endUn percorso facile, raggiungibile in pochi minuti dall'autostrada A4, capace di regalare suggestioni e rallegrare le papille. L'ideale per uno o più week-end

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AZIENDA AGRICOLA IL MOSNEL

La Storia vitivinicola del complesso aziendale il Mosnel si perde nella notte dei tempi, poiché da sempre risulta proprietà della potente famiglia Cacciamatta. Emanuela Barboglio, fondatrice e anima dell’Azienda Agricola il Mosnel, scomparsa nel 2007, era l’erede di una tradizione tramandata da oltre un secolo e mezzo, esattamente dal 1836, …

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