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Ristorante Aal – Utrecht (Olanda)

Ricavato in una delle numerose cantine in riva ai canali, che caratterizzano il paesaggio unico di Utrecht, il ristorante Aal si allunga all’interno in profondità, offrendo una serie di sale con volte a botte. Coperte internamente da coloratissimi manifesti di film e di mostre, le sale ospitano piccoli tavoli rischiarati da candele che creano un’atmosfera da romantica taverna.

Nel menù specialità di varia ispirazione, dai gamberi piccanti al pepe con peperoni rossi cipolle e aglio, alla insalata di faraona marinata all’orientale, dalla bistecca di cervo con ossobuco e salsa di mirtilli, al filetto di vitello farcito con blucheese e prosciutto serrano in salsa al vino rosso.

Per dessert scelta tra crème brulée con erba limonina e gelato allo zenzero e torta al cioccolato con gelato.

Prezzo medio senza bevande: 45 euro

Ristorante Aal

Oudegracht aan de Werf 159, Utrecht

www.aalrestaurant.nl

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