Il Collio disegna una mezzaluna di dolci pendii soleggiati che traghetta le Alpi Giulie fino al mare Adriatico; da sempre terra di cerniera fra Est e Ovest, fra popoli latini e slavi, ad un secolo esatto da quella “Grande Guerra” che lo ferì così profondamente, oggi è invece il punto di incontro di diverse culture, incontro che volentieri avviene attorno ad un tavolo imbandito con i migliori prodotti di ogni territorio!
E’ il senso del festival “Gusti di frontiera”, in calendario a Gorizia nel week end dal, 24 al 27 settembre: da sempre dedicato a far scoprire e mettere in valore le bontà più tipiche di terre diverse, di anno in anno ha allargato i propri confini di esplorazione, e giunto oggi alla sua dodicesima edizione ospita un autentico giro del mondo dei sapori, dai Balcani alle Americhe all’Asia.
![Scorcio di Gorizia](http://www.moto-ontheroad.it/cms/wp-content/uploads/2015/09/Gorizia-copia.jpg)
Al successo di questo straordinario banchetto transfrontaliero, il Collio contribuisce anzitutto con i suoi vini -il frutto più dolce di questa regione- ed in particolare con i suoi pregiati bianchi, che grazie alla mitezza del clima, alla mineralità del terreno, e all’amore davvero sconfinato dei suoi vignaioli hanno guadagnato una fama universale. Dalla Ribolla Gialla, raffinata ed autoctona, ai vitigni internazionali come Sauvignon e Pinot Grigio, ogni bicchiere rieccheggia la dolce bellezza del Carso e il celeste fluire dell’Isonzo.
![Collio, gusti di frontiera.](http://www.moto-ontheroad.it/cms/wp-content/uploads/2015/09/DSCN0323.jpg)
Questi luoghi sono tanto generosi con le vigne quanto con i motociclisti, cui offrono percorsi di rara piacevolezza: se prediligete gli itinerari di montagna dal Collio potete dirigervi a visitare Cividale e Caporetto passando dalla Slovenia, mentre se avete voglia di respirare aria di mare potete percorrere la lunga strada panoramica costiera che conduce a Trieste -sempre splendida capitale mitteleuropea!–, oppure verso Grado “Isola d’oro”, “Piccola Venezia” con il suo mosaico di vicoli e campielli, non prima di aver però fatto sosta all’incantevole Isola della Cona con la sua ricchissima riserva naturalistica attorno alla foce dell’Isonzo.
![Collio, gusti di frontiera.](http://www.moto-ontheroad.it/cms/wp-content/uploads/2015/09/DSCN0268.jpg)
Collio: qualche suggerimento.
Qualche suggerimento, infine, per la migliore organizzazione logistica: base ideale per l’alloggio del biker è certo in uno dei tantissimi eccellenti agriturismi spruzzati per tutto il Collio, ma in almeno altre due città è indispensabile parcheggiare fra una curva e un’altra per una imperdibile visita: Gorizia anzitutto, con il suo monumentale castello medievale -recentemente restuarato- e il suggestivo “Museo della Grande Guerra”, e Aquileia, sito archeologico dichiarato dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità.